品牌:政润 | 主件工艺:其他 | 是否进口:否 |
产地:山东 | 重量:150kg | 是否带烧烤架:否 |
烤架/盘规格:1500cm | 适用人数:3-5人 | 货号:ZR2500 |
箱装数量:木架包装 | 规格(长*宽*高):2500cm | 长*宽*高:3000*700*1450 |
规格:3000 | 类型:油烟净化系统 |
青岛政润ZR3000木炭烧烤炉环保烧烤车油烟净化器
青岛政润ZR3000木炭烧烤炉环保烧烤车油烟净化器
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无烟烧烤炉分类和保养
很多人对无烟烧烤炉车有所耳闻,但是可能还是对于无烟烧烤炉具体分类和如何保养不是很清楚,下面是净天环保设备总结多年经验总结出来的。
无烟烧烤炉的分类:
1、是燃气烧烤炉
2、就是木炭烧烤炉
3、电烧烤
4、太阳能烧烤炉
无烟烧烤炉的保养:
1、烧烤炉要保持干净,不要有烧烤的残余食品或者炭灰油脂
2、将烧烤炉安放在通风干燥的地方
3、盖上烧烤炉罩
4、不要在烧烤炉上压重物
5、烤网可以涂抹一层食用油以防止生锈。
为了***净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,确定排风量必须了解厨房的功能。因为烹饪不同菜系,操作时散发油烟数量及种类大不相同,所确定罩口排烟风速也应有所区别。比如,中餐厨房烹饪时,其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。 蒸煮间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置直接排出。西餐厨房烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定,一般按每米排烟罩2000风量进行计算,全面排风量一般按计算确定